Les estancias ou les hôtels sont définis en fonction des zones de culture et de la migration des oies. ils sont généralement de types 2 ou 3* et les estancias sont typiquement de style argentin.
la nourriture est constitué de viande d'Argentine dont la saveur et la réputation n'est plus à faire.
en ce moment, nous opérons au départ d'un petit hôtel thermal de charme qui se situe à 170 km de Bahia Blanca.(cure thermal éventuellement pour les accompagnantes et massage au retour pour les chasseurs)